辣椒红色素在饲料中的应用研究  

The application of paprika red in feed

作　　者：陆燕[1] 王晓艳[1] 杜冲[1] 王林会[1] 尤建崇 李晓宇[1] 徐永平[1] 金礼吉[1] 

机构地区：[1]大连理工大学环境与生命学院

出　　处：《中国饲料》2009年第20期38-40,共3页China Feed

摘　　要：辣椒红色素作为安全、营养、着色效果好的天然色素,在饲料领域有极高的研究和应用价值。本文主要就辣椒红色素在饲料中的应用作一综述。As a natural pigment,paprika red is safe,nutritional and highly pigmented,which has good value of research and application in the field of feed.This article reviewed the recent application status of paprika red in the field of feed.

关 键 词：辣椒红色素 饲料 应用 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]