检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:金贝贝
出 处:《农家致富》2009年第22期48-48,共1页
摘 要:平菇组织疏松,质地脆软,极易变色,加工成蜜饯可以延长平菇的保存期,提高附加值,适合农家及小型加工企业生产。其工技术如下:
关 键 词:平菇蜜饯 制作技术 高附加值 企业生产 保存期 加工 质地
分 类 号:TS255.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] F273[轻工技术与工程—食品科学与工程]
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