马铃薯的种类及特性阐述  

出　　处：《农业工程技术（农业工程技术）》2009年第11期22-24,共3页Agriculture Engineering Technology

摘　　要：一、概述 马铃薯别名又叫山芋、土豆、洋芋、地蛋、荷兰薯等，原产南美安第斯山脉的秘鲁、玻利维亚等地，明朝末年传入我国。我国各地均有种植，每年大约有8000万亩马铃薯种植面积。我国是世界上最大的马铃薯生产国，却每年需花1亿多美元从国外进口马铃薯和马铃薯制品。

关 键 词：马铃薯制品 特性 种类 种植面积 安第斯山脉 玻利维亚 明朝末年 生产国 

分 类 号：S511[农业科学—作物学] TS215[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]