北京市家庭奶制品消费调查  

作　　者：张世海[1] 王雅春[1] 俞英[1] 潘敦菲[1] 郭黎宁[1] 和思淼[1] 王鹏[1] 齐思锦[1] 牛牧田[1] 

机构地区：[1]中国农业大学

出　　处：《中国乳业》2009年第11期36-37,共2页China Dairy

摘　　要：北京市家庭奶制品消费情况的调查分析显示,不同性别消费者对牛奶消费差异基本不显著,不同年龄段消费者对奶制品的消费差异比较显著。"三鹿牌婴幼儿奶粉事件"前后,绝大部分消费者牛奶消费习惯和消费量没有过大变化,北京地区的奶业消费市场已基本复苏。各牛奶品牌中,三元的消费量显著提高,伊利和蒙牛略有下降,但是后两者仍然稳固占据消费市场第1和第2的位置。消费者对国产奶制品仍然持有较高信任度和支持率。

关 键 词：北京市 奶制品消费 调查 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]