护士及胃大部切除术后患者对术后饮食的认知  

Cognition on Postoperative Diet of Partial Gastrectomy in Nurses and Patients

作　　者：张岩[1] 刘翠芳[1] 

机构地区：[1]北京大学护理学院,北京100191

出　　处：《护理学杂志》2009年第8期88-89,共2页

摘　　要：目的了解护士及胃大部切除术后患者对术后饮食的认知情况。方法采用自设护士及胃大部切除术后患者对术后饮食知识问卷,对北京市某三级甲等医院的58名普通外科护士和45例胃大部切除术后患者进行调查。结果护士对胃大部切除术后饮食知识得分64.7±11.2,患者得分65.5±14.2,两者比较,差异无统计学意义(P>0.05);护士和患者得分较低的前5项均包含拔胃管当天每次饮水量、拔胃管当天饮水间隔时间、清流食的种类、容易形成胃结石的食物、不宜进食的食物;护士和患者有关胃大部切除术后饮食知识的来源不同。结论护士与患者对胃大部切除术后饮食知识了解不足,应加强对护士有关临床营养知识的继续教育,落实对患者术后饮食知识的健康教育。

关 键 词：胃大部切除术 饮食知识 护士 患者 健康教育 

分 类 号：R473.6[医药卫生—护理学]