“饮食排毒”为何风靡欧美？  

作　　者：谭敦民 

出　　处：《东方食疗与保健》2009年第12期50-51,共2页Oriental Diet.Therapy and Health Care

摘　　要：当前，以膳食纤维为主的“蔬果排毒、健康肌肤”风潮席卷了美国、欧洲、日本等发达国家和地区，以女性为主的膳食纤维消费来势凶猛。在美国，膳食纤维食品每年以10％速度递增；在欧洲，90％的白领女性每天都补充膳食纤维；在日本，11种最畅销的功能性饮品中，有6种含有膳食纤维；在香港，

关 键 词：饮食排毒 膳食纤维食品 欧美 白领女性 发达国家 功能性 美国 欧洲 

分 类 号：R212[医药卫生—中医学] R587.105