糖尿病患者的饮食疗法  

作　　者：毛永进 仉郁芝[1] 

机构地区：[1]沈阳军区卫生技术干部训练中心军事医学教研室,116017

出　　处：《中国疗养医学》2009年第12期1080-1081,共2页Chinese Journal of Convalescent Medicine

摘　　要：糖尿病（diabetes mellitus）的饮食疗法对控制其症状及病情的发展非常重要。1981年Jenkins等提出了血糖生成指数（glycemic index,GI）概念：GI是指含50g碳水化合物食物与相当量的葡萄糖在2h体内血糖反应水平的百分比值,反映食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力。

关 键 词：饮食疗法 糖尿病患 碳水化合物食物 血糖生成指数 血糖反应 葡萄糖 高血糖 

分 类 号：R587.1[医药卫生—内分泌] R161[医药卫生—内科学]