发酵豆粕在动物生产中的应用  

Application of fermented soybean meal in animal production

作　　者：宋文新[1] 邵庆均[1] 

机构地区：[1]浙江大学动物科学学院

出　　处：《中国饲料》2009年第22期7-10,共4页China Feed

摘　　要：发酵豆粕营养丰富且含有多种生物活性因子,是优质的蛋白质来源。本文就近年来发酵豆粕在动物生产上的应用研究作一综述,以期为其今后的深入研究提供参考。Fermented soybean meal has high nutritional value and many biological active factors,which is one of good protein source.Application of fermented soybean meal in animal production was reviewed to provide reference for further researches on its exploitations.

关 键 词：发酵豆粕 动物 生长性能 消化酶 

分 类 号：S816.6[农业科学—饲料科学]