反相液相色谱法测定食品中常见的八种食品添加剂  

作　　者：万春花[1] 刘燕[1] 熊文生[1] 龙洲雄[1] 鄢兵[1] 

机构地区：[1]江西省分析测试研究所,南昌330029

出　　处：《现代测量与实验室管理》2009年第6期25-27,共3页

摘　　要：本文采用反相液相色谱法一次进样同时测定食品中常见的的八种添加剂:苯甲酸、山梨酸、糖精钠、柠檬黄、苋菜红、胭脂红、咖啡因、日落黄。色谱柱为Kromasil C18柱;流动相为甲醇-0.02mol/L乙酸铵;梯度洗脱,流速1.0ml/min;检测波长230nm。样品经carrez试剂处理后直接进样,八种组分得以有效分离,回收率94.19%-101.51%。此方法具有快速、准确、效率高、样品处理简单等优点,结果令人满意。

关 键 词：反相液相色谱法 食品 添加剂 

分 类 号：O657.72[理学—分析化学] TS207.3[理学—化学]