降低胆固醇的12种食物  

作　　者：李皖生 

出　　处：《科学养生》2009年第12期49-49,共1页

摘　　要：1、含ω-3脂肪酸的鱼类。这类鱼包括沙门鱼、鲭亚目鱼、沙丁鱼和金枪鱼，其益处在于稳定心律、降低胆固醇和甘油三酯，减少动脉炎症的发生。建议每周至少食用2份，以汞含量低的鱼为宜。最近的一项研究证实，即便是每周食用1／2份也可把死于心血管疾病的风险降低17％。

关 键 词：低胆固醇 食物 Ω-3脂肪酸 心血管疾病 甘油三酯 金枪鱼 沙丁鱼 汞含量 

分 类 号：R195.4[医药卫生—卫生统计学] R151.3[医药卫生—卫生事业管理]