高效液相色谱法测定白牦牛乳中VC的含量  

作　　者：和燕玲[1,2] 景志忠[2] 

机构地区：[1]甘肃农业大学,甘肃兰州730070 [2]中国农业科学院兰州兽医研究所家畜疫病病原生物学国家重点实验室农业部兽医公共卫生重点实验室甘肃省动物寄生虫病重点实验室

出　　处：《中兽医医药杂志》2009年第6期33-35,共3页Journal of Traditional Chinese Veterinary Medicine

基　　金：国家"十一五"支撑计划

关 键 词：高效液相色谱法 牦牛乳 维生素含量 VC 测定 营养价值 电位滴定法 气相色谱法 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] O657.72[轻工技术与工程—食品科学与工程]