不同采收期对库尔勒香梨果实品质的影响  

作　　者：苏柳芸[1] 李林[1] 王允栋[1] 杨新辉[1] 邵昕[1] 袁必真 

机构地区：[1]巴州林业科学技术推广中心 [2]巴州农科所

出　　处：《新疆林业》2009年第6期19-20,共2页Forestry of Xinjiang

摘　　要：近年来，商家为抢占市场而提早上市，片面强调果面绿色，诱导果农过早采收，盲目将采收期提前到8月中下旬，造成果实发育不全、外观色泽差、含糖量低、石细胞多、果皮厚、风味差，明显失去库尔勒香梨果实成熟时的酥脆、肉细、汁多、香甜的独特品质特性。要确保香梨独特上好的品质，适时采收技术是关键措施之一。本试验是在优质果示范园中，采用库乐勒香梨标准化管理，通过对不同采收期对果实果形指数、可溶性固形物、去皮硬度、果实单果重的测定，为库尔勒香梨最佳采收期提供科学依据。

关 键 词：库尔勒香梨 最佳采收期 果实品质 可溶性固形物 标准化管理 提早上市 发育不全 外观色泽 

分 类 号：S661.2[农业科学—果树学] S567[农业科学—园艺学]