中国马铃薯加工业现状和发展趋势  

作　　者：孙东升[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院农业经济与发展研究所,北京100081

出　　处：《农业展望》2009年第11期20-22,共3页Agricultural Outlook

基　　金：国家自然科学基金项目(70573113);中央级公益性科研院所基本科研业务费专项资金(中国农业科学院农业经济与发展研究所)

摘　　要：中国马铃薯加工业处于快速提升时期,产业规模增长较快,马铃薯制品消费需求旺盛,中国已经成为世界第一马铃薯生产、加工和消费大国。蓬勃发展中的中国马铃薯加工业正在成为中国农业的重要产业,也将在世界上占据主要地位,成为世界级的大产业。

关 键 词：马铃薯 加工业 发展趋势 

分 类 号：F326.5[经济管理—产业经济]