消费者的食品安全标准意识的探讨  

The discussion about consumer’s food safety standards consciousness

作　　者：周玉琴[1] 季任天[1] 曹谷[1] 

机构地区：[1]中国计量学院,浙江杭州310018

出　　处：《企业技术开发》2009年第11期99-101,共3页Technological Development of Enterprise

基　　金："三鹿奶粉再次敲响警钟--食品安全标准实施情况调研"为题的浙江省大学生科研创新团队资助项目的成果

摘　　要：文章通过在杭州地区发放"消费者对食品安全标准认识现状"的问卷调查,初步探讨了"三鹿奶粉事件"后消费者对食品安全标准的了解及重视程度,总结了消费者食品安全标准保护意识的作用,并提出了增强消费者在食品安全标准意识的方法。This article preliminary explored the consumer＇s understanding and attention about food safety standards after the ＂Sanlu milk powder incident＂ through distribution the questionnaire survey about ＂Consumer＇s status quo of food safety standards＂ in Hangzhou. It also summed up the function about consumer＇s protection consciousness of food safety standards and put forward approaches to enhance consumer＇s food safety standards consciousness.

关 键 词：消费者 食品安全标准 意识 

分 类 号：X956[环境科学与工程—安全科学]