马铃薯果胶提取条件的研究  

作　　者：张应桂[1] 杨军[1] 王颖[1] 陈改荣[1] 

机构地区：[1]平原大学化工系,新乡市453003

出　　处：《河南化工》1998年第9期18-19,共2页Henan Chemical Industry

摘　　要：采用了以水为萃取剂、硫酸铝为沉淀剂的方法，从马铃薯渣中提取果胶；并对萃取温度、萃取时间、萃取液用量对果胶产量的影响进行了研究。

关 键 词：马铃薯渣 果胶 提取条件 胶粘剂 植物胶粘剂 

分 类 号：TQ432.71[化学工程]