“红星”梨后熟及贮藏性能研究  

作　　者：田鹏[1] 魏闻东[1] 苏艳丽[1] 

机构地区：[1]中国农业科学院郑州果树研究所,河南郑州450009

出　　处：《江苏农业科学》2009年第6期323-324,共2页Jiangsu Agricultural Sciences

基　　金：国家科技支撑计划(编号:6BAD01A1704-4);河南省科技攻关计划(编号:102150011)

摘　　要：将"红星"梨6月26日和7月2日的采摘果分别于室温下(25℃左右)和冰箱冷藏室内(2℃)贮藏。试验结果表明:室温下,不同时间采摘的果实,果实后熟硬度变化趋势相同,后期硬度急剧下降,并同时达到最低,晚采果的果实烂果率高于早采果,早采和晚采果的可贮有效天数分别为13d和7d;2℃冷藏条件下,早采果的果实失重量和烂果率均高于晚采果,不同时间采摘果的可贮有效天数相同(均为48d)。

关 键 词：梨 后熟 贮藏 

分 类 号：S611.209.3[农业科学—园艺学]