特色专用型紫肉甘薯徐紫薯1号的特性研究  

作　　者：刘燕敏 孙玉 韩桂琴 

机构地区：[1]江苏省泰兴市农科所,江苏泰兴225433

出　　处：《农技服务》2009年第11期7-8,共2页AGRICULTURAL TECHNOLOGY SERVICE

摘　　要：徐紫薯1号是徐州甘薯研究中心选育成的多用型特色甘薯新品种。该品种红皮紫心,富含花青素,熟食味较好,抗茎线虫病,中抗根腐病,较抗黑斑病,耐瘠、抗旱,是一个适合作为绿色保健食品直接食用和食品加工用的甘薯新品种。经4年20点次鉴定,鲜薯平均产量稳定在30 000 kg/hm^2以上,比日本紫心品种山川紫、Ayamurasiky等高出3～5倍。该品种适宜在我国北方及长江中下游大部分地区栽植,具有较好的经济、生态和社会效益,推广应用前景非常广阔。

关 键 词：紫肉型甘薯 徐紫薯1号 花青素 经济效益 

分 类 号：S531[农业科学—作物学]