饲料安全与保障措施  

作　　者：戴成吉[1] 陈炎[1] 张令钢[1] 王晶[1] 

机构地区：[1]上海交通大学农业与生物学院,上海200240

出　　处：《中国猪业》2009年第12期47-48,共2页China Swine Industry

摘　　要：随着人类对自然环境改造能力的增强,畜牧业生产已逐渐向规模化、集约化方向发展,与此同时,动物所食用饲料和饲料添加剂中有害物质的残留和富集,细菌的交替感染以及药物饲料添加剂的耐药性等问题已对食物链造成影响,威胁人类健康,破坏和谐的生态环境。饲料安全同食品安全一样直接关系到人类的健康与生存,需得到保障。

关 键 词：饲料安全 污染 保障 措施 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学] S859.84[农业科学—畜牧学]