甘薯贮藏技术  

出　　处：《农家之友》2009年第30期31-32,共2页

摘　　要：一、甘薯贮藏中易发生的问题 甘薯在贮藏期间易发生冷害、发芽和腐烂。甘薯性喜温怕寒冷潮湿，贮藏适温10～14℃，相对湿度80％左右。低于10℃易发生冷害，表皮出现凹陷斑块，导致腐烂。甘薯无生理休眠期，贮藏期间如果温度较高（15～20℃），相对湿度85％以上，通风不好，会随时发芽。发芽消耗内部营养，导致不能食用。甘薯表皮薄，收获时易受破伤，

关 键 词：贮藏技术 甘薯 贮藏期间 相对湿度 贮藏适温 发芽 休眠期 冷害 

分 类 号：S532[农业科学—作物学] S531