芦荟苹果汁苦瓜饮料的配方设计  

The prescription designed of the aloe apple and balsam pear drink

作　　者：赵连俊 

机构地区：[1]辽宁石化职业技术学院,锦州121000

出　　处：《食品科技》2010年第1期103-105,共3页Food Science and Technology

基　　金：辽宁省教育厅重点实验室项目(2006012)

摘　　要：介绍了芦荟苹果汁苦瓜饮料的制作过程,产品酸甜适口,营养丰富,并且具有保健功能。The preparation process of the aloe apple and balsam pear drink is introduced, the juice is sweet and sour, nutrition riched and has healthy function.

关 键 词：芦荟 苦瓜 饮料 

分 类 号：TS275.4[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]