酶制剂在水生动物饲料中的应用研究  

作　　者：黄可[1] 王裕玉[1] 杨雨虹[1] 

机构地区：[1]东北农业大学动物科学技术学院

出　　处：《饲料研究》2010年第1期62-65,共4页Feed Research

摘　　要：1常见的酶制剂及作用机制目前。在饲料工业中最具应用价值的酶制剂主要有纤维素酶、蛋白酶、非淀粉多糖酶、淀粉酶和植酸酶。1．1纤维素酶对单胃动物来说，消化的最大阻力是不能产生降解纤维的酶。在含有小麦、大麦和燕麦的饲料中．

关 键 词：水生动物饲料 酶制剂 应用 纤维素酶 非淀粉多糖酶 饲料工业 单胃动物 蛋白酶 

分 类 号：S963.21[农业科学—水产养殖] S816.7[农业科学—水产科学]