2001-2008年仁寿县53起农村食物中毒分析及对策  

作　　者：廖红兵[1] 

机构地区：[1]仁寿县疾病预防控制中心,四川仁寿620500

出　　处：《预防医学情报杂志》2010年第1期66-68,共3页Journal of Preventive Medicine Information

摘　　要：目的了解仁寿县农村食物中毒发生的特点及影响因素,为预防和控制提供科学依据。方法采用回顾性调查方法,对仁寿县2001-2008年农村食物中毒进行分析。结果农村食物中毒发生53起,发病人数611人,发病率10.93%。食物中毒的致病因素以细菌性食物中毒多见,占中毒起数的83.02%;食物中毒多发生在夏秋季;中毒食品以肉类为主。结论农村食物中毒以家庭宴席为主要中毒场所、以微生物为主要致病因素,应制定切实可行的农村家庭宴席卫生管理办法,加强以农村为主食品监督管理。

关 键 词：农村 食物中毒 分析 

分 类 号：R595.7[医药卫生—内科学]