凡纳滨对虾对7种蛋白原料的蛋白质和氨基酸的消化率  

作　　者：杨志强[1] 曹俊明[2] 朱选[2] 胡俊茹[2] 赵红霞[2] 陈水春[2] 蓝汉冰[2] 

机构地区：[1]华南农业大学动物科学学院,广州510642 [2]广东省农业科学院畜牧研究所

出　　处：《饲料工业》2010年第2期24-27,共4页Feed Industry

基　　金：广东省农业攻关项目(2007A020100005-5);广东省科技计划项目(2006B20701011);广州市农业攻关项目(2007Z2-E0241);星火计划重点项目(2007EA780011)

摘　　要：采用三氧化二铬(Cr2O3)作为指示剂,以70%基础饲料和30%待测饲料蛋白原料组成试验饲料,测定了体重(2.08±0.01)g的凡纳滨对虾(Penaeus vannamei)对花生粕、玉米蛋白粉、羽毛粉、肠膜蛋白粉、鸡肉粉、肉骨粉和喷雾干燥血粉粗蛋白和氨基酸的表观消化率。试验采用循环过滤水系统养殖,每个饲料组设3个重复,每个重复30尾虾,试验结果表明,凡纳滨对虾对7种不同饲料蛋白源的粗蛋白表观消化率为53.04%～86.38%,其大小顺序依次为:肠膜蛋白粉(86.38%)>花生粕(79.82%)>喷雾干燥血粉(79.62%)>鸡肉粉(72.55%)>肉骨粉(71.29%)>玉米蛋白粉(63.46%)>羽毛粉(53.04%)。凡纳滨对虾对7种不同饲料蛋白源的氨基酸平均表观消化率主要变化趋势与对蛋白质表观消化率的变化基本一致,其大小顺序依次为:肠膜蛋白粉(88.81%)>喷雾干燥血粉(84.76%)>花生粕(80.19%)>鸡肉粉(71.06%)>肉骨粉(70.74%)>玉米蛋白粉(59.46%)>羽毛粉(44.71%)。上述试验结果为研究适于凡纳滨对虾营养需要的全价高效人工配合饲料提供了参考依据。

关 键 词：凡纳滨对虾 蛋白质 氨基酸 表观消化率 

分 类 号：S816.32[农业科学—饲料科学]