滋补佳品乌骨鸡  

作　　者：刘然 

出　　处：《长寿》2010年第2期36-36,共1页

摘　　要：乌骨鸡主产于我国江西、福建、广东等省，养殖历史悠久，是我国特有的地方良种。李时珍在《本草纲目》谓：“乌骨鸡，有白毛乌骨者、黑毛乌骨者、斑毛乌骨者，有骨、肉俱乌者，肉白骨乌者，但观鸡舌黑者，则骨肉俱乌，人药更良。”

关 键 词：乌骨鸡 滋补 《本草纲目》 李时珍 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学] R247.1[医药卫生—公共卫生与预防医学]