ICP-MS法测定蜂胶中铅的形态  

作　　者：杨旭日[1] 陆锡锋[1] 戴骐[2] 徐灵均[1] 周瑛[1,3] 

机构地区：[1]浙江工业大学化学工程与材料学院,杭州310032 [2]浙江工业大学分析测试中心,杭州310032 [3]浙江省出入境检验检疫局,杭州310006

出　　处：《分析化学》2009年第A01期32-32,共1页Chinese Journal of Analytical Chemistry

摘　　要：蜂胶本身是无毒无公害的，但是由于环境污染、含铅农药的使用等，致使蜂胶产品中常存留对人体有害的铅，长期服用含铅量较高的蜂胶势必造成慢性铅中毒。引起人体神经、造血、循环和消化系统等一系列危害。铅随着血液流入脑组织，损伤小脑和大脑皮质细胞。而从环境中的铅到食物中的铅经过了很多化学反应，形态都发生了改变，不同形态的铅毒性具有差别，对人的危害程度是不同的，因此要评价蜂胶中铅对人的影响不仅跟铅总量有关，还跟铅的形态有关。

关 键 词：含铅量 ICP-MS法 蜂胶 形态 测定 环境污染 危害程度 慢性铅中毒 

分 类 号：TS272.7[农业科学—茶叶生产加工] TS107[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]