电喷雾萃取电离质谱法快速检测饮料中的多种微量组分  

作　　者：胡斌[1] 张燮[1] 杨水平[1] 陈焕文[1] 

机构地区：[1]东华理工大学化学生物与材料科学学院,抚州344000

出　　处：《分析化学》2009年第A01期301-301,共1页Chinese Journal of Analytical Chemistry

基　　金：本文系国际科技合作项目（No2009DFA41880）支持

摘　　要：食品安全关系到人们的身心健康，是社会各界广泛关注的热点问题。饮料是人们生活中常用的食品，但是不法商人常用非法添加剂谋求暴利。目前，饮料的常用检测方法有LC-MS，HPLC，CE—MS等，均需要大量时间的样品预处理时问。采用自行研制的纳升喷雾萃取电离源，无须样品预处理，不使用辅助气体，能够直接对液体样品进行快速灵敏的质谱分析，有利于在小型便携质谱仪上进行复杂物质的现场快速质谱分。

关 键 词：快速检测 质谱法 电喷雾 微量组分 饮料 电离 萃取 LC-MS 

分 类 号：O657.63[理学—分析化学] Q503[理学—化学]