国外蘑菇工厂化技术问答(待续)  

作　　者：杨国良[1] 

机构地区：[1]河北大学生物技术中心,河北保定071000

出　　处：《食用菌》2010年第1期71-72,共2页Edible Fungi

摘　　要：第4问：单区制菇厂周年生产几轮？ 单区制菇厂的堆肥二次发酵、发菌、出菇三个阶段都在同一菇房中完成，生产周期约70d，周年生产约5轮。在发酵隧道应用之前，蘑菇工厂都是单区制生产。一个有10间菇房的单区制蘑菇工厂，每7d安排1间菇房铺料接种，可以周年出菇均衡上市。单区制10菇房70d生产周期如图10。

关 键 词：工厂化 蘑菇 技术 国外 周年生产 二次发酵 生产周期 单区制 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]