采用气相色谱法测定失水山梨醇单脂肪酸酯  

Determination of Serbitan Monoester of Fatty Acid by Gas Chromatography

作　　者：申书昌[1] 张晓慧[1] 

机构地区：[1]齐齐哈尔大学工学院化工系,齐齐哈尔市161006

出　　处：《表面活性剂工业》1998年第3期42-44,共3页

摘　　要：本文将失水山梨醇单脂肪酸酯水解为山梨醇酐和脂肪酸，将脂肪酸甲酯化后，采用气相色谱法测定各种脂肪酸的相对百分含量，由此计算失水山梨醇单脂肪酸酯的百分含量。测定方法简便易行，测定结果准确。In this paper,sorbitan monoester of fatty acid is decomposed into sorbitan and fatty acid. The fatty acld is esterificated by methyl. The fatty acid methylester. The content of sorbitan monoester of fatty acid is calculated. The method is simple. The results are right

关 键 词：失水山梨醇 脂肪酸酯 气相色谱 表面活性剂 

分 类 号：TQ423.2[化学工程]