“天大”的事业——上海海洋大学食品学院王锡昌院长访谈  

作　　者：周宏梅[1] 

机构地区：[1]《科学中国人》编辑部

出　　处：《科学中国人》2009年第12期71-73,共3页Scientific Chinese

摘　　要：“民以食为天”。 文王积粟，周公无逸。华夏古风．悠远绵长。食品工业是关系国计民生的工业．也是与农业、工业、流通等领域有着密切联系的永恒不衰的大产业，承载着提高人民生活水平、带动农业发展、实现工业强国的希望和重托。

关 键 词：食品工业 事业 农业发展 大产业 生活水 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济] F323