大蒜素抗肿瘤作用的研究进展  

A clinical study on allicin antitumor action

作　　者：孙静（综述）[1] 谢建华（审校）[1] 

机构地区：[1]浙江省宁波市第一医院,浙江宁波315000

出　　处：《中医临床研究》2010年第3期110-111,共2页Clinical Journal Of Chinese Medicine

摘　　要：近年国内外研究发现大蒜素对多种肿瘤通过多种途径发挥抗肿瘤作用。1大蒜素的抗肿瘤作用流行病学研究表明，长期大量服用大蒜者其某些肿瘤的发病率、死亡率均明显下降。大蒜摄入量与结直肠癌患病率呈负相关；胃癌低发区人群有以大蒜佐餐、终年生食大蒜的习惯；随着大蒜摄入量的增加，乳腺癌患病危险度降低；每周吃两次以上大蒜的人其前列腺癌的患病率较从不食用大蒜的人低。

关 键 词：抗肿瘤作用 大蒜素 国内外研究 胃癌低发区 流行病学 大量服用 结直肠癌 前列腺癌 

分 类 号：R979.1[医药卫生—药品] R285.5[医药卫生—药学]