发芽小麦替代玉米对肉鸡生产性能、屠宰性能及肉品质的影响  

作　　者：吴庆伟[1] 张勇[1] 刘来亭[1] 刘涛[1] 田鹏飞[1] 张国启[1] 

机构地区：[1]河南工业大学生物工程学院

出　　处：《饲料工业》2010年第3期13-16,共4页Feed Industry

基　　金：河南工业大学博士基金资助项目

摘　　要：试验选用240只1日龄AA肉鸡,随机分成4组,每组6个重复。对照组饲喂基础日粮,试验组1、2、3分别用发芽小麦替代20%、50%、100%玉米的日粮。结果表明:0～6周基础日粮组的肉鸡的平均采食量、平均日增重高于试验组,料肉比低于试验组,与发芽小麦替代20%和100%玉米差异显著(P<0.05),与发芽小麦替代50%玉米差异不显著(P>0.05)。适当比例发芽小麦替代玉米可以提高肉鸡的屠宰性能,改善肉品质。0～6周肉鸡日粮中发芽小麦替代玉米的最佳量为50%。

关 键 词：发芽小麦 玉米 生长性能 屠宰性能 肉品质 

分 类 号：S816.4[农业科学—饲料科学]