751名抗震救灾官兵营养和健康状况调查  

作　　者：郭俊生[1] 朱仁心[1] 王晓黎[1] 陈尧忠[1] 张宏伟[1] 倪武[1] 薛建亚[1] 沈志雷[1] 

机构地区：[1]第二军医大学海医系,上海200433

出　　处：《解放军预防医学杂志》2010年第1期34-35,共2页Journal of Preventive Medicine of Chinese People's Liberation Army

摘　　要：目的了解驻茂县抗震救灾部队膳食营养和健康状况,为改善后勤保障提供依据。方法气候和地理环境资料由茂县气象局提供,采用回顾法调查救灾官兵膳食和营养素的摄入情况,以生活观察法调查官兵的能量消耗情况,利用《疲劳自觉症状调查表》调查官兵的疲劳状况。结果气候和地理环境特点是温差大、海拔高;灾区食物供应种类少;救灾官兵维生素A、B1、B2和钙摄入量明显不足,能量、蛋白质和烟酸摄入量达不到军人营养素供给量标准的要求,有某些维生素缺乏症的表现;能量消耗量为16.5MJ/d;救灾官兵体质量减轻,部分官兵出现过度疲劳症状。结论抗震救灾官兵存在微量营养素摄入不足和过度疲劳现象,需要及时纠正。

关 键 词：抗震救灾部队 膳食 营养状况 

分 类 号：R821.6[医药卫生—临床医学]