蛋鸡日粮添加植物甾醇无法降低蛋黄胆固醇含量  

出　　处：《中国家禽》2010年第4期71-71,共1页China Poultry

摘　　要：在北美，蛋鸡日粮中通常不添加动物性产品以避免胆固醇的摄入，蛋鸡需要自身合成胆固醇来满足生理需要。植物甾醇对人体肠道吸收胆固醇具有干预作用，但它是否对蛋鸡胆汁胆固醇的吸收也起抑制作用，进而降低血浆和蛋黄胆固醇含量仍未知。加拿大曼尼托巴大学科研人员就此开展试验，

关 键 词：胆固醇含量 蛋鸡日粮 植物甾醇 蛋黄 日粮添加 肠道吸收 动物性产品 生理需要 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学] TQ645.98[农业科学—畜牧兽医]