贮前处理及贮藏条件对桃果实生理变化的影响  

Effects of Pre-treatment for Storage and Storage Conditions on Physiology of Peach Fruits

作　　者：郑重禄[1] 

机构地区：[1]福建省泉州市洛江区农业水务局,福建362011

出　　处：《保鲜与加工》2010年第2期5-9,共5页Storage and Process

摘　　要：就贮前进行钙(Ca)、赤霉素(GA3)、水杨酸(SA)、1-甲基环丙烯(1-MCP)、预冷、热激、辐射等处理和温度、相对湿度、O2和CO2气体组分等贮藏条件对桃果实生理变化的影响作了综述。This paper provides an overview of pre-treatment for storage with calcium, GA3, SA, 1-MCP, precooling, heat treatment and radiating treatment and storage conditions of temperature, humidity, O2 and CO2 composed of atmospheres in physiological activity and physiological change of peach fruit.

关 键 词：桃 贮前处理 贮藏条件 果实生理 

分 类 号：S662.1[农业科学—果树学]