检索规则说明:AND代表“并且”;OR代表“或者”;NOT代表“不包含”;(注意必须大写,运算符两边需空一格)
检 索 范 例 :范例一: (K=图书馆学 OR K=情报学) AND A=范并思 范例二:J=计算机应用与软件 AND (U=C++ OR U=Basic) NOT M=Visual
作 者:韩英群[1] 郝义[1] 郭丹[1] 高丽红[1] 林琳[2]
机构地区:[1]辽宁省果树科学研究所,营口115009 [2]大连市金州区果树技术推广中心,辽宁116100
出 处:《保鲜与加工》2010年第2期32-34,共3页Storage and Process
基 金:河北省科技支撑项目(06221001D-2)
摘 要:以月光李为试材,在采收前30天,采用3种不同浓度的Ca(NO3)2对其进行喷施处理。试验结果表明,采前Ca(NO3)2处理能够抑制月光李果实PG、POD活性,降低MDA含量,其中以Ca(NO3)2浓度为1.5%处理效果最好,果实腐烂率比对照降低23.49%,褐变率降低30.26%。Using the moonlight plum as the test material, sprinkle the Ca (NO3)2 with 3 different concentrations 30 days before harvest. The results showed that, the quality of plum fruit is better after treatment. Ca^2+ can inhibit the PG and POD activity, reduce MDA content. It has the best effect when concentration of 1.5%. The fruit decay rate is 23.49% lower than comparison after Ca^2+treatment, and the browning rate is 30.26% lower.
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在载入数据...
正在链接到云南高校图书馆文献保障联盟下载...
云南高校图书馆联盟文献共享服务平台 版权所有©
您的IP:216.73.216.117