灾后绵竹学校板房食堂卫生监督管理探讨  

作　　者：龚杰[1] 王戈 

机构地区：[1]四川大学华西公共卫生学院,四川成都610041 [2]绵竹市疾病预防检测中心

出　　处：《西部医学》2010年第3期584-585,共2页Medical Journal of West China

摘　　要：震后绵竹板房学校食堂食品卫生日常监督管理工作形势非常严峻,如何做好日常监管已成为目前摆在灾区卫生监督员面前一个亟待解决的问题。本文通过查找目前板房学校食堂存在的问题,探寻解决问题的对策,以确保灾后师生的饮食安全。

关 键 词：绵竹 板房食堂 监督管理 对策 

分 类 号：R155.3[医药卫生—营养与食品卫生学]