新疆紫草毛状根提取物的抗氧化活性研究  

Study on Antioxidant Activity of Arnebia euchroma(Royle) Johnst Hairy Roots

作　　者：李翠芳[1] 王芳[1] 麻浩[2] 于月华[1] 王永军[1] 

机构地区：[1]新疆农业大学农学院,乌鲁木齐830052 [2]南京农业大学农学院,南京210095

出　　处：《新疆农业科学》2010年第2期291-295,共5页Xinjiang Agricultural Sciences

基　　金：国家自然科学基金项目(30560059);新疆维吾尔自治区自然科学基金项目(200821170)

摘　　要：【目的】研究新疆紫草毛状根提取物的抗氧化活性。【方法】采用平行提取法提取紫草色素(LEP),测定了LEP对DPPH.体系、Fenton体系、亚油酸脂质过氧化体系和还原体系的抗氧化作用。【结果】新疆紫草毛状根四种不同溶剂提取物在DPPH.体系、Fenton体系、亚油酸脂质过氧化体系和还原体系中均具有较强的清除作用。新疆紫草毛状根粗多糖也具有抗氧化活性。【结论】新疆紫草毛状根提取物具有抗氧化作用,可作为原料进行开发利用。毛状根的抗氧化活性属国内首次报道。[ Objective] Study on antioxidant activity of Arnebia euchroma （Royle） Johnst Hairy Roots extract. [Methods] The assays of DPPH· radical, reducing power, hydroxyl radical and lipid peroxidation of linoleic acid （LA）were chosen for antioxidantex experiments. [ Results]The results showed that different solvent extracts of hairy roots have a strong effect on free radical scavenging. Meanwhile, crude polysaccharide of hairy roots also has antioxidant activity. [ Conclusion] The different solvent extracts of antioxidant activity on Arnebia euchroma （Royle ） Johnst hairy roots has good development value and it is first reported.

关 键 词：新疆紫草 毛状根 抗氧化活性 

分 类 号：S567.048[农业科学—中草药栽培]