枸杞半成品饮料中甜菜碱含量的测定  

SPECTROPHOTOMETRY FOR DETERMINATION OF BETAINEIN FRUCTUS LYCU SEMIFINISHED DRINKABLES

作　　者：朱桂花[1] 杨高文[1] 陈晓光 

机构地区：[1]宁夏大学化学工程系

出　　处：《化学研究与应用》1998年第4期433-435,共3页Chemical Research and Application

摘　　要：枸杞半成品饮料中甜菜碱含量的测定朱桂花杨高文陈晓光（宁夏大学化学工程系银川７５００２１）关键词枸杞原汁浓缩汁甜菜碱分光光度法中图分类号Ｏ６５７．３２枸杞浓缩汁是以枸杞鲜果原汁为原料生产的饮料半成品，其中约含３０％的原汁，同时为了外观、保质及口感的需要...

关 键 词：枸杞原汁 浓缩汁 甜菜碱 分光光度法 

分 类 号：TS275.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]