茶多酚作饲料抗氧化剂的研究  

作　　者：朱金娥[1] 陈志华[1] 

机构地区：[1]国内贸易部无锡科学研究设计院

出　　处：《粮食与食品工业》1998年第4期29-31,共3页Cereal & Food Industry

摘　　要：随着我国养殖业的规模化、集约化,对饲料的质量要求越来越高,由原来的简单配合逐渐发展到目前使用大量添加剂的全价配合饲料。由于全价配合饲料中含有维生素、脂肪等易氧化的营养成分。

关 键 词：茶多酚 抗氧化剂 饲料添加剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]