几种芽苗蔬菜的培育方法  

作　　者：杨学美 

机构地区：[1]山东省苍山县农业局,277700

出　　处：《特种经济动植物》2010年第3期39-40,共2页Special Economic Animal and Plants

摘　　要：芽苗蔬菜俗称芽菜，也称活体蔬菜。它是近几年来发展速度最快的一类新型蔬菜。这些蔬菜在贮运过程中或在加工成菜肴之前仍然存活着，如果能满足它对温度、湿度等基本条件的需要，这些菜不仅可以继续保持色、鲜、嫩的特点，而且还可以继续生长。

关 键 词：芽苗蔬菜 培育方法 新型蔬菜 发展速度 贮运过程 芽菜 俗称 

分 类 号：S649[农业科学—蔬菜学]