工程菌累积番茄红素条件的优化  

作　　者：冯亦平[1] 王岩花 

机构地区：[1]山西农业大学,山西太谷030801 [2]山西省壶关县林业局,山西壶关047300

出　　处：《农业与技术》2010年第1期40-43,共4页Agriculture and Technology

基　　金：山西农业大学科技创新基金项目(项目编号:2004085)

摘　　要：番茄红素作为一种功能性的天然色素,具有防肺癌、皮肤癌等功效,已引起人们的广泛关注。本试验研究了诱导剂浓度、诱导时间和OD值对番茄红素累积的影响,以确定大量生产番茄红素的各种条件,为其规模生产提供理论依据。实验结果表明:当菌液培养至OD值为0.8时,加入IPTG至终浓度为0.8mmol,继续诱导3.75h,此时番茄红素的积累量最大。

关 键 词：番茄红素 大肠杆菌 培养条件 

分 类 号：Q629.4[生物学—生物物理学]