海带于糖尿病饮食的妙用  

出　　处：《江西食品工业》2010年第1期61-61,共1页Jiangxi Food Industry

摘　　要：海带中含有60％的岩藻多糖，是极好的食物纤维，糖尿病患者食用后，能延缓胃排空和食物通过小肠的时间，如此．即使在胰岛素分泌量减少的情况下，血糖含量也不会上升．而达到治疗糖尿病的目的。

关 键 词：糖尿病 海带 饮食 食物纤维 血糖含量 胃排空 分泌量 胰岛素 

分 类 号：TS218[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]