展青霉素的研究进展  

Research Advance on Patulin

作　　者：周玉春[1,2] 杨美华[1] 许军[2] 

机构地区：[1]中国医学科学院药用植物研究所,北京100193 [2]江西中医学院,江西南昌330004

出　　处：《贵州农业科学》2010年第2期112-116,共5页Guizhou Agricultural Sciences

基　　金：中国医学科学院药用植物研究所中央级公益性科研院所基本科研业务专项"中药中重要真菌毒素-镰刀菌毒素检测方法与限量标准研究"(YZ-1-20);科技部重大新药创制专项"中药有害残留物的检测与分析关键技术--中药有害真菌毒素残留物的检测与分析关键技术"(2009ZX09502-025);国家中医药管理局2008年度中医药行业科研专项"中药中真菌及真菌毒素污染分析及检测技术标准研究"(200807042)

摘　　要：展青霉素是一种有毒的真菌代谢产物,在自然界分布广泛,主要污染水果及其制品,对人、畜危害较大,因此,受到了世界各国的广泛关注。对展青霉素近年的研究进展进行了综述,就其理化性质、污染状况、毒性作用和检测方法作了介绍,并对其在中药材中的应用前景进行了展望。Patulin,a toxic secondary metabolite of fungal species,is widely distributed in nature.Patulin mainly pollutes fruits and fruit products,and is greatly harmful to people and animals.Therefore,it has been widely concerned in many countries around the world.This paper reviews the research situation of the patulin in recent years,introduces its physical and chemical properties,pollution,toxic effects and detection methods in brief,and forecasts its application prospect in traditional Chinese medicine materials.

关 键 词：展青霉素 研究进展 中药材 展望 

分 类 号：Q949.32[生物学—植物学]