变被动预防为主动控制——访Hygiena(上海)有限公司总经理 彭志刚先生  

作　　者：王艳丽[1] 

机构地区：[1]《中国食品工业》编辑部

出　　处：《中国食品工业》2010年第3期30-31,共2页China Food Industry

摘　　要：Hygiena的名称来源于英文Hygiene一词，意为“卫生学”，中文音译“海净纳”。伴随着科学技术的进步，新的ATP荧光检测技术顺应了人们对快速、准确的检测要求，因而它也逐渐地被广大食品生产加工行业所采用。ATP荧光检测技术作为快速检测技术的一员，具体能为食品企业的产品和生产带来哪些帮助，对食品安全能做出哪些贡献，为此，本刊记者采访了Hygiena（上海）有限公司总经理彭志刚先生。

关 键 词：总经理 主动控制 被动预防 上海 光检测技术 食品生产 快速检测技术 名称来源 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]