鲤鱼饲料中2种大豆蛋白源替代鱼粉蛋白的比较研究  

作　　者：吴莉芳[1] 秦贵信[1] 刘宪国[1] 王洪鹤[1] 孙玲[1] 

机构地区：[1]吉林农业大学动物科技学院,吉林长春130118

出　　处：《中国畜牧杂志》2010年第3期41-44,共4页Chinese Journal of Animal Science

基　　金：国家自然科学基金资助项目(30430520)

摘　　要：将初始体质量为(100.25±0.98)g的健康鲤鱼180尾随机分为3组,每组3个重复,分别饲喂以鱼粉为动物蛋白源(对照组)和以全脂豆粉(全脂豆粉组)、去皮豆粕(去皮豆粕组)分别替代20%鱼粉蛋白配制的等蛋白(36%)、等能(15.2kJ/g)的半精制饲料,在室内单循环控温养殖系统中进行6周生长试验,探讨2种大豆蛋白部分替代鱼粉对鲤鱼生长及饲料利用的影响。结果表明:全脂豆粉组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率极显著下降(P<0.01),饲料效率显著降低(P<0.05);而去皮豆粕组鲤鱼的特定生长率、蛋白质效率、蛋白质沉积率与对照组差异不显著(P>0.05),饲料效率显著升高(P<0.05)。

关 键 词：大豆蛋白源 生长 鱼粉 鲤鱼 

分 类 号：S963.32[农业科学—水产养殖]