“能力验证”在大型啤酒集团实验室质量管理中的应用  

作　　者：王安平[1] 林智平[1] 贾凤超[1] 

机构地区：[1]北京燕京啤酒集团公司技术中心,101300

出　　处：《啤酒科技》2010年第4期19-22,25,共5页Beer Science and Technology

摘　　要：能力验证是实验室认可领域常用的实验室间比对方法，本次实验室比对采用分割水平样品对设计，样品经均匀性、稳定性检验合格，分发至燕京集团31个分公司实验室进行检测，结果运用稳健统计技术进行统计，用Z比分数据对实验室检测能力进行评价。运用能力验证模式在大型啤酒集团内开展实验室比对，通过发现问题，针对性改进，可以提高实验室整体的检测水平。

关 键 词：能力验证 分割水平样品对 均匀性检验 稳定性检验 稳健统计 Z比分数 

分 类 号：F426.82[经济管理—产业经济]