性状异常肉的卫生检验及处理  

作　　者：闫伯仲 

机构地区：[1]长葛市动物卫生监督所,河南长葛461500

出　　处：《河南畜牧兽医（市场版）》2010年第2期44-44,共1页Henan Journal of Animal Husbandry and Veterinary Medicine

摘　　要：1气味异常肉 应注意饲料气味、性气味、药物气味、病理产物气味和污染异物的附加气味．如鱼腥味、公羊的性气味、乙醚气味、粪臭气味和消毒药气味等。

关 键 词：性状异常肉 卫生检验 气味异常肉 饲料气味 鱼腥味 消毒药 病理 公羊 

分 类 号：S851.34[农业科学—预防兽医学]