烧开水的学问  

作　　者：小精灵 

出　　处：《科学启蒙》2010年第3期84-84,共1页

摘　　要：这天，妈妈正在阳台上晒衣服，铭铭一个人在屋里写作业，忽然炉灶上正在烧的水发出了咕噜咕噜的声音，铭铭连忙到阳台：“妈妈，水开了，正在响呢，快点。” 妈妈笑了笑：“不用着急，水还没开呢，开水是不响的。”妈妈把衣服晒好后，来到厨房，铭铭一看，水已经不响了，水壶口有热气冒了出来。铭铭见妈妈没有马上关掉火，而是将壶盖打开，等水再沸腾了两三分钟后才关了火。铭铭不理解，这是为什么呢？

关 键 词：烧开水 衣服 阳台 水发 炉灶 水壶 

分 类 号：TS976.3[轻工技术与工程]