乳化法-火焰原子吸收光谱法测定奶粉中的铁、锌、镁  

作　　者：刘立行[1] 马继平[1] 于智明[1] 

机构地区：[1]抚顺石油学院应用化学系

出　　处：《化学世界》1998年第12期653-655,共3页Chemical World

摘　　要：用乳化剂ＯＰ将奶粉乳化成稳定的乳浊液，取适量乳浊液配制成试液，将试液喷入空气－乙炔火焰，用氘灯进行背景扣除，以标准加入法进行测定。测定结果与灰化法一致，方法简便、准确。

关 键 词：乳化法 奶粉 铁 锌 镁 FAAS 测定 

分 类 号：TS252.51[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]