奶粉

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一种反向高效液相色谱测定奶粉中牛磺酸含量方法的建立
《中国食品添加剂》2025年第4期139-145,共7页席智勇 张安荔 
本文建立以α-淀粉酶进行酶解,经氢氧化钠和盐酸调节等电点形成沉淀的前处理方法提取婴幼儿配方奶粉中的牛磺酸,并采用邻苯二甲醛进行柱后衍生,以高效液相色谱法测定对婴幼儿配方奶粉中的牛磺酸,外标法定量。牛磺酸标准工作曲线在1.0~50...
关键词：婴幼儿配方奶粉 等电点沉淀 柱后在线衍生 紫外检测器 高效液相色谱仪 
羊奶粉勇闯新零售
《知识经济》2025年第11期76-79,共4页丁晓冰 
在这场羊奶粉+新零售的破圈探索中,暗流涌动的风险同样不容忽视。2025年开年,一场围绕羊奶粉的新零售探索正在直销行业掀起波浪。老牌企业隆力奇以“倍莱鲜羊奶粉”出击,高调宣布回归,定下70亿元的年销售目标;海之圣在“圣都金羊沙棘特...
关键词：新零售 倍莱鲜羊奶粉 海之圣 隆力奇 
测定牛奶和奶粉中甲基毒死蜱残留量的气相色谱串联质谱法研究
《中国乳业》2025年第4期97-103,共7页赵凤茹 谢凯丽 水明 丛慧敏 薛文强 李琪琪 代晶晶 龙洋 王婼依 
青年北京学者(NO.059);家畜产业技术体系北京市创新团队(BAIC05-2023)。
[目的]通过选取适宜的分析色谱柱,简化样品的前处理过程,选取合适的离子对进行监测,提高方法的灵敏度和准确度。[方法]测定样品平行性(精密度)、加标回收率(准确度)、方法检出限,对该检测方法进行验证。[结果]牛奶中添加甲基毒死蜱的回...
关键词：甲基毒死蜱 气相色谱-质谱/质谱联用仪 牛奶 奶粉 
无铬钝化马口铁罐包装奶粉应用研究
《包装学报》2025年第2期49-54,共6页申艳毅 彭喜洋 陆永亮 周佳彬 李威 徐尚 
为了分析无铬钝化技术在奶粉包装上的应用可行性,研究无铬钝化马口铁和无铬钝化马口铁奶粉罐的理化性能、安全性能等。研究结果表明,无铬钝化马口铁在表面洁净度、润湿性和耐腐蚀性方面表现出显著优势,食品安全符合性测试满足GB 4806.9...
关键词：无铬钝化 马口铁 奶粉 环保 食品安全 
改进碱水解气相色谱-串联质谱法分析食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯
《核农学报》2025年第4期800-809,共10页朱子翔 孙文彬 胡思杰 祝晨程 袁海娜 肖功年 施川川 
浙江省基础公益研究计划项目(LGN22C200019);浙江省市场监督管理局“雏鹰计划”培育项目(CY2022345);温州市科研项目三区五县揭榜挂帅(ZNF2023009)。
近年,植物油脂和含油食品中氯丙醇酯(MCPDE)和缩水甘油酯(GEs)类污染物的暴露情况备受关注。为进一步提升3-氯丙醇酯(3-MCPDE)和缩水甘油酯的碱水解气相色谱-质谱联用(GC-MS)分析方法的稳定性,采用0.3 mol·L^(-1)液体甲醇钠-甲醇溶液反...
关键词：婴幼儿配方奶粉 食用油 氯丙醇酯 缩水甘油酯 
低血糖生成指数配方奶粉对2型糖尿病患者血糖影响研究
《中国乳品工业》2025年第3期12-16,60,共6页于志盟 张克明 胡若梅 叶文慧 刘英华 徐庆 
“十四五”国家重点研发计划(2023YFF1104505)。
文章研究2型糖尿病(Type 2 diabetes mellitus,T2DM)患者使用低血糖生成指数(Glycemic index,GI)配方奶粉对其血糖的影响。筛选纳入中国人民解放军总医院第一医学中心、天津中医药大学第一附属医院、天津市天津医院的2型糖尿病患者88名...
关键词：低血糖生成指数 血糖 糖尿病 配方奶粉 
不同下落方式及半成品粒径对配方奶粉中维生素A维生素C干混均匀性的影响
《中国乳品工业》2025年第3期76-80,共5页程健博 王石 陈宝库 杨楠 贾新栋 孙立瑞 张筠 
中央支持地方高校人才培养支持计划(高水平人才)项目(304017)。
文章对配方奶粉在实际生产灌装下落过程中维生素A及维生素C的干混均匀性进行研究,其含量呈先下降再平缓后下降的趋势,在此基础上进一步研究下落高度、下落角度及半成品粒径对奶粉中维生素A及维生素C干混均匀性的影响。结果显示,随着下...
关键词：配方奶粉 维生素A 维生素C 相对标准偏差 
基于SWOT分析的我国奶粉业营销策略研究——以飞鹤为例
《中国乳业》2025年第3期19-23,共5页于光昕 刘尧婷 
本文以我国知名奶粉企业飞鹤为案例,通过SWOT分析法,探讨飞鹤奶粉的内部优势与劣势,以及外部机会与威胁。研究发现,飞鹤奶粉在产品质量、技术成果、研发创新等方面具有明显优势,但同时也面临着产品质量引发信任危机、产品结构单一等劣...
关键词：SWOT 奶粉企业 营销策略 飞鹤 
乳粉中阪崎肠杆菌的检测
《食品工业》2025年第3期286-289,共4页黄家欣 苏嘉妮 梁展翘 刘单单 
广东省市场监督管理局科技计划项目(2024CS02);广东省市场监督管理局科技计划项目(2023ZS03)。
通过参加中国食品药品检定研究院能力验证计划,寻求一种快速简便的奶粉中克罗诺杆菌属(阪崎肠杆菌)的检测方法。依据中国食品药品检定研究院提供的阪崎肠杆菌能力验证作业指导书,以及GB 4789.40—2016 (第一法),对乳粉中阪崎肠杆菌进行...
关键词：阪崎肠杆菌 奶粉 检测方法 
基于FSPE/UPLC-MS/MS-QTRAP快速测定奶粉中3种胃动力药物
《分析测试学报》2025年第3期438-444,共7页张宪臣 张朋杰 胡仪光 王勇 华洪波 
拱北海关科技项目(2023GK016)。
基于通过式固相萃取(FSPE)结合超高效液相色谱-三重四极杆-线性离子阱质谱(UPLC-MS/MSQTRAP),建立了快速测定奶粉中3种胃动力药物(多潘立酮、莫沙必利和西沙必利)的检测方法。样品经45℃温水溶解,加入10 mL乙腈提取,高速离心后上清液经O...
关键词：通过式固相萃取 超高效液相色谱-三重四极杆-线性离子阱质谱 奶粉 胃动力药物 
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